Az öntöttvas serpenyők nem csak a nagymamáink konyhájában voltak népszerűek, hanem napjainkban is reneszánszukat élik. Az öntöttvas serpenyő kiváló hővezető képességgel rendelkezik, amely egyenletesen osztja el a hőt és hosszú ideig megtartja azt. Ezért számos étel elkészítése során verhetetlen eszköznek bizonyul. Lássuk, melyek azok az ételek, amelyeket jobban elkészíthetsz egy öntöttvas serpenyőben!
A steak elkészítése során fontos, hogy a hús magas hőmérsékleten gyorsan kérget kapjon. Az öntöttvas serpenyő kiválóan tartja a hőt, így tökéletes választás a steak sütéséhez.
Csak hevítsd fel a serpenyőt, adj hozzá egy kis olajat, és süsd meg benne a steaket mindkét oldalán pár percig.
Az öntöttvas serpenyő tapadásmentes felülete miatt ideális a rántotta készítéséhez. A tojások egyenletesen sülnek meg benne anélkül, hogy leragadnának.
Egy kis vaj vagy olaj hozzáadásával tökéletes reggelit készíthetsz.
A kukoricakenyeret hagyományosan öntöttvas serpenyőben készítik el.
Az előmelegített serpenyőben sült kenyér ropogós kérget kap, miközben belül puha marad.
Az egész csirke vagy csirkecombok sütése során az öntöttvas serpenyő biztosítja az egyenletes hőelosztást és ropogós bőr kialakulását.
Elég csak fűszerezni a csirkét és betenni a forró serpenyőbe.
A zöldségek pirítása során fontos az egyenletes hőelosztás, amit az öntöttvas serpenyő biztosít.
A zöldségek így nem égnek meg könnyen és finom karamellizált ízt kapnak.
Ha szereted otthon készíteni a pizzát, próbáld ki az öntöttvas serpenyőt!
A forró serpenyőben sült pizza tésztája ropogós lesz kívülről, míg belül puha marad.
Az olyan desszertek, mint például a brownie vagy az almás pite is kiválóan elkészíthetők öntöttvas serpenyőben.
A desszertek alja ropogós lesz, míg belül omlós marad.
A frittata készítésekor fontos az egyenletes hőelosztás és a sütés közbeni megbízható hőtartás.
Az öntöttvas serpenyő mindkettőt biztosítja, így tökéletes frittatát készíthetsz benne.
A hamburgerek sütésekor fontos a magas hőmérséklet és az egyenletes hőelosztás, amit az öntöttvas serpenyő biztosít.
Így szaftos és ízletes burgereket készíthetsz otthon is.
Az öntöttvas serpenyő tapadásmentes felülete miatt tökéletes választás palacsinta sütéséhez is.
A palacsinták szélei ropogósak lesznek, míg belül puhák maradnak.
