Görög ízek találkozása: a tökéletes greek burger

Történet, info, érdekesség

A Greek Burger eredete nem teljesen tisztázott, de valószínűleg az amerikai gyorséttermek és a mediterrán gasztronómia találkozásának köszönhető. Az ötlet egyszerű: miért ne lehetne a népszerű hamburgert görög alapanyagokkal és ízekkel gazdagítani? Az eredmény egy olyan étel lett, amely mindkét világ legjobbjait ötvözi.

A görög konyha híres frissességéről és egészséges hozzávalóiról. A feta sajt, olívabogyó, tzatziki szósz és különféle zöldségek mind-mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Greek Burger egyedi legyen. Ezen kívül a görög fűszerek - mint például az oregánó és kakukkfű - is fontos szerepet játszanak az ízek kialakításában.

Összetevők, hozzávalók

A tökéletes Görög Burger elkészítéséhez az alábbi hozzávalókra lesz szükséged:

• 500 g darált marhahús
• 1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
• 2 gerezd fokhagyma (összezúzva)
• 100 g feta sajt (morzsolva)
• 1 tojás
• Friss petrezselyem (aprítva)
• Oregánó és kakukkfű (ízlés szerint)
• Só és bors (ízlés szerint)
• 4 hamburger zsemle
• Tzatziki szósz
• Szeletelt paradicsom
• Szeletelt uborka
• Piros hagyma karikák
• Zöld saláta levelek

Ízvilág

A Greek Burger ízvilága rendkívül összetett és harmonikus. A darált marhahús gazdag és szaftos alapot ad, amit a feta sajt krémes és enyhén sós íze egészít ki.

A friss zöldségek ropogós textúrát adnak hozzá, míg a tzatziki szósz frissítő hatást kelt. Az oregánó és kakukkfű mediterrán aromái pedig felejthetetlenné teszik ezt az ételt.

Elkészítés

1. Keverd össze a darált marhahúst az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával, morzsolt feta sajttal, tojással és fűszerekkel.
2. Formázz belőle négy egyforma méretű húspogácsát.
3. Melegítsd elő a grillt vagy serpenyőt közepes hőmérsékletre.
4. Süsd meg a húspogácsákat mindkét oldalon kb. 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz.
5. Közben pirítsd meg a hamburger zsemléket is.
6. Kend meg a zsemlék alsó felét tzatziki szósszal.
7. Helyezz rájuk egy-egy húspogácsát.
8. Tedd rá a szeletelt paradicsomot, uborkát, piros hagymát és saláta leveleket.
9. Tedd rá a zsemle felső részét is.

Kinek ajánljuk?

A görög burger ideális választás mindazok számára, akik szeretik kipróbálni az új ízeket, de nem akarnak lemondani a klasszikus hamburger élményéről. Tökéletes választás családi összejövetelekre, baráti grillezésekre vagy akár egy hétköznapi vacsorára is.

Azok számára is ajánljuk, akik szeretnének egészségesebb alternatívát találni a hagyományos gyorsételek helyett.

További burgerek is érdekelnek?

Ismerj meg még 100 különböző hamburgert a Nagy Burger Katalógusban!