Készítsd el otthon: ínycsiklandó sriracha burger recept

Történet, info, érdekesség

A Sriracha szósz eredete Thaiföldre vezethető vissza, ahol egy kisvárosban, Si Racha-ban készítették először.

A szósz azóta meghódította a világot, különösen az Egyesült Államokban vált népszerűvé. A Sriracha burger ötlete onnan jött, hogy a klasszikus hamburger ízeit szerették volna feldobni egy "kis" csípősséggel.

Az eredmény egy olyan burger lett, amely egyszerre hozza a hagyományos hamburger ízeit és a Sriracha szósz különleges csípősségét.

Összetevők, hozzávalók

Egy tökéletes Sriracha Burger elkészítéséhez az alábbi hozzávalókra lesz szükséged:

• 500 g darált marhahús
• 4 hamburger zsemle
• 4 szelet cheddar sajt
• 1 fej vöröshagyma
• 4 salátalevél
• 4 szelet paradicsom
• Sriracha szósz (ízlés szerint)
• Só és bors ízlés szerint
• Néhány evőkanál majonéz

Ízvilág

A Sriracha burger íze összetett. A marhahús zamatos és szaftos alapot ad, amit a cheddar sajt krémes textúrája egészít ki. A friss zöldségek – mint a saláta és paradicsom – ropogós kontrasztot nyújtanak. Az igazi különlegességet azonban a Sriracha szósz adja meg: csípős, mégis enyhén édeskés íze tökéletesen harmonizál az összes többi hozzávalóval.

Elkészítés

Az alábbi lépések követésével könnyedén elkészítheted otthon is ezt a finomságot:

1. A darált marhahúst sózd és borsozd meg ízlés szerint.
2. Formázz belőlük négy egyenlő méretű húspogácsát.
3. Egy serpenyőben grillen vagy vaslapon süsd meg őket mindkét oldalon pár percig, amíg elérik a kívánt átsütési fokozatot.
4. A sütés utolsó perceiben helyezd rájuk a cheddar sajtot, hogy szépen ráolvadjon.
5. Közben pirítsd meg enyhén a hamburger zsemléket.
6. Kend meg mindkét zsemle felét majonézzel és csepegtess rájuk Sriracha szószt.
7. Helyezd rájuk először a salátalevelet, majd a húspogácsát sajttal együtt.
8. Tedd rá a vöröshagyma karikákat és paradicsom szeleteket.
9. Zárd le a burgert a zsemle másik felével.

Kinek ajánljuk?

Ez az étel azoknak ajánlott, akik szeretik az intenzív ízeket és nem riadnak vissza egy jó adag csípősségtől sem. Ideális választás lehet baráti összejövetelekre vagy családi grillpartikra is. Ha unod már a hagyományos hamburgereket és valami újra vágysz, akkor mindenképpen próbáld ki!

További burgerek is érdekelnek?

Ismerj meg még 100 különböző hamburgert a Nagy Burger Katalógusban!