Ramen Sliders burger: az ázsiai és a nyugati konyha fúziója
A csodálatos ázsiai vonalas burger, a ramen sliders a téma ebben a bejegyzésben: egy újító gasztronómiai kaland, amely az ázsiai és nyugati konyhaművészet izgalmas fúziója.
Ezek a kis méretű hamburgerek az elmúlt években hódítottak, és nem véletlenül: gazdag ízviláguk és különleges textúrájuk minden falatban megidézi Ázsia ízeinek varázsát. Most pedig bepillantást nyerünk ennek az egyedülálló fogásnak a történetébe és elkészítésébe!
Történet és infó
A Ramen Sliders az ázsiai ramenleves és a nyugati hamburger találkozása. A ramen, mint ázsiai ikonikus étel, hosszú évszázadok óta kedvelt fogás nem csak Ázsiában, de egyre inkább a világ számos pontján.
A hamburgert sem nagyon kell senkinek sem bemutatni, hisz a világ egyik legikonikusabb étele, amelyet nehéz lenne olyan települést vagy személyt találni, aki ne fogyasztotta volna már.
A két kultúra kereszteződése egy olyan ételt hozott létre, amely izgalms új dimenziót nyit a burgerek világának.
Összetevők:
- 250 gramm főtt ramen tészta
- 2 tojás
- 500g darált marhahús
- Szója szósz
- Worcester szósz
- Sriracha szósz
- Jégsaláta levelek
- Kínai kel (pak choi), vékony csíkokra vágva
- Szezámmag
- Só és bors ízlés szerint
Ízvilág
A Ramen Sliders különlegessége abban rejlik, hogy ötvözi a ramen fűszeres ízét a hamburgerek szaftos textúrájával. A sriracha szósz pikáns íze és az ázsiai zöldségek frissessége egyedülálló ízkombinációt teremt, amely minden falatnál jól teljesít
Elkészítés
- A főtt ramen tésztát alaposan keverjük össze a tojással, majd egy tálaló gyűrű segítségével formázva süssük meg mindkét oldalán. Készítsünk 4 darabot, így 2 bucink lesz.
- Egy kevés szójaszószt és worcester szószt keverjünk a darált marhahúshoz.
- Formázzunk a húsból pogácsákat, amit kívülről sózunk, borsozunk mindkét oldalán.
- Grillsütőn serpenyő közepes-hőfokon, mindkét oldalán süssük meg a hamburgereket pár percig.
- A ramen "zsemlékre" kanalazzunk egy kis sriracha szószt. (ketchuppal higítható)
- Rakjunk egy szelet jégsalátát a rá, majd helyezd rá a húspogácsát.
- Szórd meg a tetejét csíkozott kínai káposztával és szezámmaggal.
- Érkezhet rá még egy kis szósz és a tető.
Kinek ajánljuk?
A Ramen Sliders ideális választás mindenki számára, aki különleges és izgalmas ízeket keres egy könnyed ételben. Ideális választás lehet baráti összejövetelekre vagy családi piknikekre, ahol szeretnél valami újat és izgalmasat kínálni az étkezőasztalra.
További burgerek is érdekelnek?
Ismerj meg még 100 különböző hamburgert a Nagy Burger Katalógusban!
