Sloppy joe burger: az amerikai klasszikus újragondolva
A Sloppy Joe Burger egy igazi amerikai klasszikus, amelyet sokan ismernek és szeretnek. Ez a szaftos, ízletes burger tökéletes választás lehet egy gyors vacsorához vagy akár egy baráti összejövetelhez. De mi is pontosan a Sloppy Joe Burger? Hogyan készült el az első darab, és milyen összetevőkre van szükségünk az elkészítéséhez? Ebben a cikkben mindezt részletesen bemutatjuk.
Történet, info, érdekesség
A Sloppy Joe eredete egészen az 1930-as évekig nyúlik vissza. Egyes források szerint először egy kubai étteremben készítették el Havannában, míg mások azt állítják, hogy Sioux City-ben, Iowában született meg az első Sloppy Joe. Az étel népszerűsége gyorsan nőtt az Egyesült Államokban, különösen a második világháború után, amikor a hús olcsóbb és könnyebben hozzáférhetővé vált.
Az étel neve is érdekes: "sloppy" angolul rendetlen vagy maszatos jelentéssel bír, ami tökéletesen leírja ezt a szaftos burgert. A "Joe" pedig egyszerűen csak egy gyakori amerikai keresztnév, ami valószínűleg az egyszerűségére és hétköznapiságára utal.
Összetevők, hozzávalók
Egy igazi Sloppy Joe Burger elkészítéséhez az alábbi alapanyagokra lesz szükségünk:
- 500 g darált marhahús
- 1 közepes hagyma apróra vágva
- 1 zöld paprika apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 csésze ketchup
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- Só és bors ízlés szerint
- Burger zsemle
- Szeletelt sajt (opcionális)
Ízvilág
A Sloppy Joe Burger ízvilága gazdag és komplex. A darált marhahús szaftossága tökéletesen kiegészül a hagyma és a paprika enyhe édességével. A ketchup és barna cukor keveréke édes-savanykás ízt ad az ételnek, amit a mustár és Worcestershire szósz fűszeressége tesz teljessé. Az egész kompozíciót sóval és borssal ízesítve érjük el a kívánt harmóniát.
Elkészítés
- Egy nagy serpenyőben melegítsünk fel egy kevés olajat közepes lángon.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és zöld paprikát, majd pirítsuk puhára körülbelül 5 perc alatt.
- Tegyük bele az összezúzott fokhagymát is, majd pirítsuk további 1-2 percig.
- Adjuk hozzá a darált marhahúst és süssük addig, amíg teljesen átsül.
- Keverjük bele a ketchupot, barna cukrot, mustárt és Worcestershire szószt.
- Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
- Pároljuk lassú tűzön körülbelül 10-15 percig, amíg az ízek jól összeérnek.
- Közben pirítsuk meg a burger zsemléket enyhén.
- Töltsük meg a zsemléket a szaftos húsmasszával. Ha szeretnénk, tegyünk rá szeletelt sajtot is.
Kinek ajánljuk?
A Sloppy Joe Burger ideális választás mindazok számára, akik szeretik az egyszerűen elkészíthető de mégis ínycsiklandó ételeket. Tökéletes családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez is. Gyerekek is imádni fogják ezt a szaftos finomságot!
További burgerek is érdekelnek?
Ismerj meg még 100 különböző hamburgert a Nagy Burger Katalógusban!